El Vino Espumoso Rosado Fragantia No. 6 ha sido elaborado con la variedad de uva 100% Syrah.
Las uvas de la variedad Syrah son directamente seleccionadas cuando llegan al momento óptimo de maduración, consiguiendo así conservar el alma de fresas, violetas y flores con toques golosos y afrutados tan característicos del Syrah.
La vendimia se la realiza en la noche en el mes de septiembre.
Para extraer los aromas que contiene el hollejo se realiza en la prensa una maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 5 horas para luego realizar un suave prensado, extrayendo únicamente el mosto flor.
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